胡志明市裡頭藏著一堆好吃的美食，其中就是素食啦~~~是素食者千萬不要錯過這個機會！不是素食者也沒關係，因為吃貨小編今天要介紹的這家，不管是不是【素人】一定都會愛上的！這家餐廳位於胡志明市的第一郡-Sân Mây餐廳。
這是他們其中一張菜單，算是換季菜單，每到一定的時間就會換掉這張菜單。
這是他們的主菜單，看不懂越語也沒有關係，他有英文可以看，然後在菜單裡頭也有很多的圖片可以參考，每道菜都讓人垂延三尺呢！
這道菜是，裡頭的料理有豆皮、木耳、蘑菇、洋蔥等，這道菜要注意一點的是，有洋蔥，如果是全素者VEGAN，要記得跟他說不要加洋蔥！整道菜是用紅燒的，醬汁則是用花生醬、辣椒燉出來，吃起來是辣中帶有香味，喜歡吃辣的人，這道菜是可以考慮的。
這個是越南酸湯(必吃!!)，裡頭的料理則是有蕃茄、豆芽菜、香茅、秋葵等，我們為了體會餐廳當初設計餐點的想法，都不會特別提醒店家甚麼需求，所以如果不特別跟店家說都會放一點蔥唷，全素者要注意囉！記得提醒他們不要加蔥。為了要提煉出它的酸味，這個湯頭是用鳳梨、羅望果、蕃茄下去熬成的，是一個很特別的湯頭！，會讓人想一口接著一口喝。
這個是炸豆皮包杏鮑菇，外皮脆脆的，而它的醬汁很適合配飯吃，有一種甜甜的味道。
這盤是櫛瓜的花下去炒的，上面土黃色的食物是蒜頭，本人一開始知道是蒜頭很驚訝，因為它完全不像蒜頭啊！全素者也要得跟服務生說不要蒜頭，即使沒有了蒜頭，下面櫛瓜的花也是很好吃的。
最後當然要跟大家介紹越南最有名的食物啦~~！那就是，河粉 Pho。這個河粉對於越南人來說是日常生活必備，(記得提醒服務生不要加蔥另外要注意有些店的湯會放洋蔥)~~吃起來也是有一點點胡椒的辣，但不會說完全嚥不下去，旁邊沾醬也是道地的黑紅配吃法，如果覺得不夠辣還可以跟服務生多拿一些綠色的辣椒，河粉本身有一種入口即化的感覺，來越南想吃河粉也不用擔心找不到素的啦！
※這家店價位高了些，但對台灣朋友們來說還是CP值很高，店裡看似小小的，其實有兩層樓甚至可以坐到八十幾位客人，環境好、服務人員也笑容滿面，風格給人的感覺就是像在自家客廳吃飯一樣，是溫馨的。
◎不管是家庭還是朋友聚餐，這家店會讓你有所收穫的。想當網美，這家店也是很適合的哦！
我們四個人去吃，總共吃了越幣555,500元，愈多人吃愈划算。
地址：155 Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
